PNNS, OMS, recommandations...

18/03/2016 - Les députés baissent drastiquement la taxe de l’huile de palme - Le Monde
La taxe sur l’huile de palme ne disparaît pas, mais elle sera beaucoup moins élevée que prévu. Initialement fixée à 300 euros par tonne en 2017,...


10/03/2015 - Sucres : le point sur les nouvelles recommandations de l'OMS - Process Alimentaire
Le 4 mars dernier, l'Organisation Mondiale de la Santé a publié de nouvelles recommandations pour la consommation de sucres. Ces lignes directrices concernent...


17/02/2015 - Deux pièces de plus qui s’ajoutent à l’immense puzzle concernant les glucides. - Am J clin Nutr
Les recommandations alimentaires américaines de 2010 préconisent une consommation de glucides à hauteur de 45 à 65% de l’apport énergétique quotidien, avec un...

17/02/2015 - Suggérer est plus efficace qu’interdire pour transmettre de bonnes pratiques alimentaires - Appetite
Une technique courante pour changer les comportements alimentaires est de fixer des interdits et des règles à ne pas transgresser. Des recherches préliminaires...

21/11/2014 - Les pays s’engagent à combattre la malnutrition avec des politiques et des mesures énergiques - OMS
Les ministres et autres dirigeants de plus de 170 pays approuvent la Déclaration politique et le Cadre d’action de la CIN2 relatifs à la lutte contre la faim...

05/11/2014 - Perception de la consommation de sucres ajoutés et ses effets sur la santé par les professionnels de santé canadiens - Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism
Puisque le grand public et les médias se fient aux professionnels de santé pour une information scientifique juste, cette étude a pour objectif d’évaluer la...

22/05/2014 - "NON, je ne veux pas de cette prévention-là ! Laissez-nous manger tranquilles " - CERIN
Dans ce numéro spécial de la revue Cholé-doc, Jean-Paul Laplace (Membre de l’Académie de Médecine, de l’Académie Vétérinaire et Directeur de Recherche...

21/03/2014 - Recommandations sur les sucres : les propositions de l’OMS mises à jour - CEDUS
L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a présenté le 5 mars dernier son projet de recommandations sur les apports en sucres, soumis à une consultation...

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