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Alimentation et santé

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02/05/2016 - Agence nationale de santé publique, ou Santé publique France : le décret au « J.O. » - Le Quotidien du Médecin
Le décret relatif à la création de l'Agence nationale de santé publique (ANSP), actée dans l'ordonnance du 14 avril, est paru ce...

05/01/2016 - Qu’est-ce qu’un aliment nutritionnellement sain? Lien entre perception subjective et score nutritionnel - Appetite
La santé est devenue un critère grandissant dans les choix alimentaires. La perception par le consommateur de la qualité d’un aliment dépend autant de...

23/09/2015 - L’étiquetage des calories en équivalent d’activité physique potentiellement efficace comme stratégie de lutte contre l’obésité infantile - Pediatrics
L'activité physique représente un élément préventif important pour lutter contre le développement de l’obésité infantile dont la prévalence est très élevée aux...

30/10/2014 - Les taxes alimentaires ont un impact sur la compétitivité des entreprises - Agra Alimentation

TAXES ALIMENTAIRES/ETUDE > Des taxes non harmonisées sur des produits alimentaires riches en sucre, sel et matières grasses, peuvent affecter la...

27/10/2014 - Inciter les enfants à manger en leur vantant les bénéfices nutritionnels des aliments serait contre-productif - J of Consumer Research
Les parents, les professionnels de la santé de l’enfant ou même les spécialistes du marketing font souvent référence aux bienfaits des aliments pour persuader...

09/10/2014 - Stéphane LE FOLL dévoile les priorités de la nouvelle politique de l'alimentation - Ministère de l'Agriculture
A l'occasion de la présentation de la politique publique de l'alimentation, le 7 octobre, Stéphane LE FOLL, Ministre de l'Agriculture, de...

02/10/2014 - La fiscalité nutritionnelle : outil peu efficace de politique de santé publique - Institut économique Molinari
Le surpoids et l’obésité sont en augmentation depuis plus de quarante ans dans beaucoup de pays du monde. Les Nations unies affirment que l’obésité est...

25/05/2014 - L’efficacité de la taxe sur les boissons sucrées remise en cause dans la lutte contre l’obésité - Am J of Agr Economics
Une étude récemment publiée dans l’American Journal of Agricultural Economics, a évalué l’impact d’une taxe sur les boissons sucrées sur la consommation de...

21/08/2013 - Une taxe ne réglera pas le problème de l'obésité - La Presse +
Encore une fois, on nous dit que le gouvernement doit nous sauver de nous-mêmes. Cette fois, il s’agit d’une « taxe sur la malbouffe », les aliments...

14/12/2012 - Politique de l'alimentation: Stéphane LE FOLL et Guillaume GAROT présentent les grandes orientations
Mercredi 12 décembre 2012, à l’occasion du renouvellement du Conseil national de l’alimentation (CNA) pour trois ans1 et de la reconduction de son président,...