08/04/2016 - Une nouvelle molécule de la satiété - Cerveau & Psycho
Une enzyme cérébrale, participant à l’action de la leptine, une hormone de la satiété, permettrait d’adapter notre consommation alimentaire à nos besoins...
28/03/2016 - Compensation énergétique suite à la consommation d’aliments réduits en sucres - Eur J Nutr
Les autorités britanniques, tout comme l’Organisation Mondiale de la Santé, recommande de diminuer les apports en sucres. La consommation de produits...
24/02/2016 - L'impact métabolique du nombre de repas -
Egora
Des études explorent actuellement les effets sur l'organisme de la fréquence et du moment des repas afin de valider pistes et...
03/01/2016 - Les aliments solides peuvent avoir le même rassasiement attendu que les boissons sucrées - Appetite
La consommation de boissons sucrées est considérée comme problématique dans la gestion et le maintien du poids ; les "calories liquides" étant potentiellement...
31/12/2015 - Influence de la distraction sur la consommation alimentaire chez des sujets restreints ou non - J HEALTH PSYCHOL
Les recherches ont étudié le rôle de distractions telles que la télévision ou les interactions sociales et environnementales sur la consommation alimentaire....
23/12/2015 - Les bactéries de l'intestin informent le cerveau lorsqu’elles sont rassasiées - I-Diététique
Jusqu'à présent, les scientifiques savaient que le mécanisme de régulation de l’appétit impliquait des hormones de l’intestin signalant aux neurones lorsque...
11/12/2015 - Comment notre flore intestinale contrôle notre alimentation - Pour la Science
En « mangeant » la même chose que nous, nos bactéries intestinales produiraient des protéines qui informent notre cerveau sur notre...
19/11/2015 - Le sucre aide à réguler la prise alimentaire -
TopSanté.com
Le sucre aide à réguler la prise alimentaire Manger sucré génère la fabrication de souvenirs précis dans le cerveau, ce qui permettrait de raisonner...
05/07/2015 - Attention aux pratiques alimentaires parentales chez le jeune enfant qui pourraient favoriser la surconsommation - International Journal of Obesity
Compte tenu des prévalences élevées de surpoids et d'obésité chez l’enfant, il est essentiel de mieux comprendre les comportements alimentaires qui peuvent...
05/07/2015 - Le porcelet sevré : un modèle animal pour étudier la préférence et l'appétence de la saveur sucrée et leur impact sur le comportement alimentaire - Physiol Behav
Comme l'homme, le cochon a une attirance innée pour la saveur sucrée. L’objectif de cette étude a été d'évaluer l'impact de l'exposition à long terme à des...