Marchés / Réglementation

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Sucres et edulcorants

Marchés / Réglementation

29/03/2016 - 15.000 tonnes de chocolat englouties à Pâques en France - Le Figaro
Lapins, cloches, œufs, garnitures... Industriels et artisans rivalisent de créativité pour Pâques. C'est le deuxième temps fort de production de l'année après...

24/02/2016 - Sucre - La France est une bonne élève - La Montagne

La France est une bonne élève L'alimentation dans le monde devient de plus en plus riche en sucre, notamment en ce qui concerne les boissons. La France se...

15/02/2016 - Le sucré, un vrai levier de chiffre d'affaires pour la restauration - Snacking.fr
Saviez-vous que la structure de repas plat-dessert est 3 fois plus importante en France que la moyenne européenne. C’est l’un des constats avancés par le tout...

08/06/2015 - Utilisations alimentaires et non-alimentaires du sucre [Infographie] - 2015
Les deux tiers de la production sucrière française sont destinés à la consommation humaine : sucre de bouche et industries agroalimentaires. Le tiers...

05/02/2015 - Où va le sucre ? - CEDUS
Chaque année, environ 5 millions de tonnes de sucre sont produites et mises sur le marché par les acteurs de la filière betterave-canne-sucre française. Qui...

27/01/2015 - Marché du sucre - Points de Vente

Un segment en bonne santé Le sucre, synonyme de plaisir, de gourmandise et de préparations culinaires, a toujours occupé une place à part...

05/12/2014 - Hershey explores removal of high-fructose corn syrup in favor of sugar - AP
Correction: Hershey-Sweetener story Hershey's candy bars Take 5, PayDay, Almond Joy and a York Peppermint...

16/09/2014 - Sucres et édulcorants - Points de Vente

La gourmandise a du bon Entre une très belle saison pour les fruits, et donc les confitures, et le regain d'intérêt pour la pâtisserie maison, le marché...

22/05/2014 - L'advantame, nouvel édulcorant dérivé de l'aspartame et de la vanilline, vient d'être autorisé dans l'UE - Journal de l'Environnement
Edulcorants: l’advantame autorisé en Europe et aux Etats-Unis 100 fois plus sucrant que l'aspartameDR Déjà très controversé, l’aspartame vient...

11/12/2013 - L'EFSA blanchit l'aspartame, « sans risque pour la santé aux niveaux actuels » - AFP Général

BRUXELLES, 10 déc 2013 (AFP) -L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a conclu mardi que la consommation d'aspartame, un additif controversé...