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Marchés / Réglementation
Utilisations alimentaires et non-alimentaires du sucre [Infographie] - 2015
Mémo statistique
Version interactive du Mémo statistique 2015
Vidéo
Le sucre blanc est-il raffiné ? [Vidéo]
Métabolisme
Glucides simples, glucides complexes et Index Glycémique [Infographie]
Prise alimentaire
La digestion des glucides [Infographie]
Plantes et environnement
La photosynthèse du saccharose [Infographie]
Zoom sur filiere bettrave
Les co-produits en sucrerie [Infographie]
Propriétés fonctionnelles
Le rôle du sucre dans les produits sucrés [Infographie]
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Espace Pâtisserie
