Brochures du CEDUS

Le Cedus édite et diffuse chaque année des outils pédagogiques, des documents et des matériels audiovisuels sur le sucre et les produits sucrés. Tous les thèmes sont abordés : l'agriculture, l'industrie sucrière, l'économie sucrière, l'équilibre alimentaire et la santé, l'éducation au goût, les pratiques culinaires, l'utilisation des différentes variétés de sucre.

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