Anticiper et accompagner les évolutions de la consommation de sucre et de produits sucrés

Depuis 1932, la filière sucre s'est dotée d'un grand organisme interprofessionnel pour assurer l'information, la documentation et la promotion d'un produit agroalimentaire essentiel, le sucre.

 

De la recherche à l'enseignement, en passant par l'information, le CEDUS est toujours au service du consommateur

 

Le Cedus a pour mission de répondre aux attentes de tous les publics concernés par la consommation et l'utilisation du sucre extrait de la betterave et de la canne à sucre :

- faire avancer les connaissances sur tous les aspects

nutritionnels auprès du milieu médical ou paramédical,

- informer le grand public,

- enfin être un centre de ressources pour les professionnels,

les enseignants, leurs élèves et les médias, sur tous les aspects

du sucre : culinaire, technique, économique, gastronomique...

 

Tout savoir sur le sucre et les produits sucrés

 

Le Cedus, c'est l'encyclopédie du sucre.

- II conçoit, édite et diffuse chaque année de nombreux documents destinés à la fois au grand public et aux professionnels.

- Parfaitement au fait de tout ce qui se passe autour du sucre et des produits sucrés, le CEDUS collecte des informations très fiables. Il dispose également de nombreuses photos et vidéos.

- www.lesucre.com... un site très complet, qui est la meilleure source d'information sur le sucre et les produits sucrés.