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Information du consommateur
15/05/2014 - Le Ministère de la Santé canadien défavorable à la mise en place d’un étiquetage de l’index glycémique sur les produits alimentaires. - American Journal of Clinical Nutrition
L'indice glycémique (IG) est un critère de classement qui compare la capacité d’aliments à élever la glycémie. Il représente le rapport de l’aire sous la...
L'indice glycémique (IG) est un critère de classement qui compare la capacité d’aliments à élever la glycémie. Il représente le rapport de l’aire sous la...
28/02/2014 - Les « feux tricolores » britanniques accusés de nuire au commerce intérieur européen - AGRA Alimentation
POLITIQUE - PROFESSIONS Europe ORGANISATION PROFESSIONNELLE/ETIQUETAGE Soutenue par plusieurs autres Etats membres, l'Italie a attiré l'attention...
POLITIQUE - PROFESSIONS Europe ORGANISATION PROFESSIONNELLE/ETIQUETAGE Soutenue par plusieurs autres Etats membres, l'Italie a attiré l'attention...
22/01/2014 - Scientifique - Livret Sucre(s) et consommation - CEDUS
A l’issue d’une première partie rappelant les définitions d’usage et les sources alimentaires des principaux sucres, ce livret propose de faire le point sur...
A l’issue d’une première partie rappelant les définitions d’usage et les sources alimentaires des principaux sucres, ce livret propose de faire le point sur...
15/01/2014 - Lever de boucliers contre l'utilisation du code de couleurs au Royaume-Uni - AGRA Europe 
Tout comme les organisations agricoles de l'UE, de nombreux États membres critiquent sévèrement l'utilisation au Royaume-Uni du code de couleurs pour...
Tout comme les organisations agricoles de l'UE, de nombreux États membres critiquent sévèrement l'utilisation au Royaume-Uni du code de couleurs pour...
18/07/2012 - Composition nutritionnelle des aliments : la version 2012 de la table Ciqual est en ligne - Anses
Combien de calories contient une pomme ? Quelle est la teneur en protéines d’un yaourt ? Quel fruit est le plus riche en vitamine C ? L’orange ou le cassis ?...
Combien de calories contient une pomme ? Quelle est la teneur en protéines d’un yaourt ? Quel fruit est le plus riche en vitamine C ? L’orange ou le cassis ?...
12/06/2012 - Actualité - Adoption d'une liste de 222 allégations santé / le sucre dans allégations santé - Cedus
La Commission européenne a adopté mercredi 16 mai une liste de 222 allégations de santé. Ces slogans, passés au filtre de l'autorité européenne de sécurité...
La Commission européenne a adopté mercredi 16 mai une liste de 222 allégations de santé. Ces slogans, passés au filtre de l'autorité européenne de sécurité...
16/02/2012 - L’Effet « commerce équitable » ou comment apporter une image santé avec des allégations éthiques - Fondation Bonduelle
Les auteurs fournissent la preuve que les allégations éthiques sur les emballages alimentaires (par exemple, le commerce équitable) peuvent favoriser la...
Les auteurs fournissent la preuve que les allégations éthiques sur les emballages alimentaires (par exemple, le commerce équitable) peuvent favoriser la...
16/05/2011 - 77 % des français ne font pas la différence entre les aliments « bons pour la santé » et les aliments santé ! - I-Diététique
77 % des français ne font pas la différence entre les aliments « bons pour la santé » et les aliments santé ! le 16 mai 2011 FRANCE Les...
77 % des français ne font pas la différence entre les aliments « bons pour la santé » et les aliments santé ! le 16 mai 2011 FRANCE Les...
03/05/2011 - Étiquetage nutritionnel : la CIAA en appelle au bon sens - Process alimentaire
Étiquetage nutritionnel : la CIAA en appelle au bon sens le 3 mai 2011Josselin Moreau Le Comité environnement, santé et...
Étiquetage nutritionnel : la CIAA en appelle au bon sens le 3 mai 2011Josselin Moreau Le Comité environnement, santé et...
21/04/2011 - Étiquetage des denrées alimentaires : des règles plus claires - Parlement Européen Parlement Européen
Étiquetage des denrées alimentaires : des règles plus claires 19-04-2011 - 17:14 Communiqué de presse Sécurité alimentaire...
Étiquetage des denrées alimentaires : des règles plus claires 19-04-2011 - 17:14 Communiqué de presse Sécurité alimentaire...
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