26/06/2014 - Télévision et consommation d'aliments trop riches vont de pair chez les adolescents australiens - Public Health Nutrition
La télévision est un loisir important chez les adolescents des pays occidentaux. Il a été montré que "regarder la télévision" était positivement associé à la...
26/05/2014 - Notre ventre, une intelligence supérieure… - Les Echos
Le cortex cérébral n’a pas l’exclusivité des commandes sur notre organisme. Les chercheurs découvrent l’indépendance d’action de l’appareil digestif et sa...
23/02/2014 - Servir le dessert en même temps que le plat principal réduirait la prise alimentaire des enfants - Appetite
Les quantités consommées par les jeunes enfants dépendent de différents facteurs, parmi lesquels la taille des portions et la chronologie des plats. Par...
12/02/2014 - Mécanisme élucidé : comment la perception des odeurs agit sur la prise alimentaire - INSERM
L’équipe de chercheurs menée par Giovanni Marsicano, directeur de recherche Inserm au sein de l’unité 862 (NeuroCentre Magendie de Bordeaux), est parvenue à...
11/12/2013 - L’alimentation intuitive est liée à la sensibilité "intéroceptive" et inversement corrélée à l’IMC - CEDUS
L’alimentation intuitive est un concept qui s’est développé dans les années 80, comme une forme de réaction à la tendance du « tout régime ». Ce...
20/10/2013 - Les visuels et allégations sur les emballages font manger plus... - Appetite
Les visuels évocateurs de « forme » ou « bien-être » figurant sur les emballages, sont d’usage courant en marketing alimentaire. Que ces...
17/10/2013 - Comment se forment les préférences alimentaires ? Etude sur des avis de parents - Appetite
Les préférences des enfants conditionnent grandement leur prise alimentaire. Dans plusieurs domaines, des modèles psychocomportementaux tendent à montrer que...
17/10/2013 - Déjeuner tard entrave la perte de poids lors d'un régime - Int J Obes
Parmi les facteurs individuels susceptibles de lutter contre l’obésité, une piste récente concerne le moment de la prise alimentaire. En effet, outre la...
26/09/2013 - De l'influence des normes sur la prise alimentaire.... - Appetite
Lors d’un repas, les facteurs sociaux, tel que le nombre de convives, ou la quantité que chacun consomme pour donner « une bonne impression »,...
26/09/2013 - Le manque de sommeil impacte la qualité nutritionnelle de l'alimentation - Br J Nutr
Le surpoids et l’obésité sont généralement considérés comme résultant d’un déséquilibre entre apports (excessifs) et/ou dépenses énergétiques (insuffisantes)....